如何在厨房安全防火

2019-01-15 00:32:18 / 打印

晋煤消防教大家如何在厨房安全防火

赶紧来认真学习

厨房隐藏“灭火剂三宝”你知道吗?

1锅盖

当锅里的油因温度过高着火时,千万不要惊慌失措,更不能用水浇,否则燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物。这时,你应该关掉气源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。如果没有锅盖,手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行,甚至将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。

2食盐

“食盐主要成分是氯化钠,在高温火源下,会迅速分解为氢氧化钠,通过化学作用抑制燃烧环节自由基。家庭使用的颗粒盐、细盐均是灭厨房火灾和固体阴燃火灾的灭火剂,高温下吸热快,能破坏火苗形态,稀释燃烧区氧气浓度,能使火很快熄灭。不过这个用途比较专一,对付的是金属火灾, 想要成功灭火还得视情况而定,比如火势大小、火灾类型、操作技巧等。‍

3湿布

如果家庭厨房起火,初起火势不大,这时可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等,直接将火苗盖住,将火“闷死”。

下面来看看

厨房里的火灾隐患和厨房防火注意事项

厨房存在的火灾隐患

1、易燃易爆物品存放集中 厨房内的天燃气、液化气罐、打火机、料酒、食用油、面粉、酒精等属于易燃易爆品,乱摆乱放或者使用不当很容易引发燃烧、泄漏或者爆炸。

2、油垢聚积易引发火灾 厨房用水频繁,环境比较潮湿,烹饪食物的过程中油烟易积聚,若长期不清洗,墙壁、抽油烟机、油烟管道、排气扇、燃气灶等地方油垢越积越厚,使用明火时,稍不注意就可能引起火灾。

3、电气线路隐患大 随着厨房越来越现代化,厨房电器越来越多,特别是大功率电器的使用很容易造成电器超负荷使用。此外,有些家庭为图一时方便,私拉乱接电气线路,出现电线不穿管、电闸不设后盖等现象,在厨房潮湿、油腻的环境中,很容易发生漏电、短路起火。

4、灶具锅具安全隐患大 在日常家庭中,高压锅、蒸汽锅、电饭煲、冷冻机、烤箱等操作不当或使用时无人看管,极易发生火灾或爆炸事故。

如何预防厨房火灾?‍

1、厨房门窗应保持通风,一旦室内有燃气或一氧化碳等有害气体,就能及时排出,从而消除爆炸或煤气中毒等危险。

2、要经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢,有无漏气点。如发现问题,应及时通知修理。

3、不要在厨房炉灶的周围堆放塑料品、干柴、抹布等易燃、可燃物品,以免因火星或高温引发火灾。

4、使用燃气时,必须要有人照看,燃气使用结束后要做到人走火灭,防止火灾或爆炸事故的发生。

5、要教育小孩子不要玩弄燃气用具,以免因小孩子忘记关闭或破坏灶具开关造成燃气漏气,进而导致危险事故发生。

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