这12种东西万不可放进冰箱,越放越坏!放错了冰箱变成细菌集装箱

2019-02-25 15:53:16 / 打印

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春节过完,冰箱里还堆了满满的食材,一周都不愁吃喝。

可你知道吗,有些食物是不能放在冰箱的,不仅串味,还会交叉感染细菌,有的食物放冰箱还会加速腐败!

不能放在冰箱的食物

并不是所有食物放进冰箱都可以延长保鲜时间的。

1、香蕉、荔枝等热带水果

像火龙果、芒果之类的热带水果,适合在12℃左右保存,一般放在室内阴凉处即可。如果放入冰箱,反而会让它们提前变质。

2,黄瓜

如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。

3,青椒

放在冰箱里的青椒,时间长了会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。

4,西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

5、面包、月饼等焙烤食物

倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。

6,火腿

如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐坏。

7,中药

中药放在冰箱里会受潮影响药性,还易引入细菌。

对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。

8,巧克力

巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。

9,蜂蜜

如果你找到一罐1000年前的蜂蜜,你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜,蜂蜜天生具有保鲜能力。

如果把蜂蜜放进冰箱,会加速其糖分结晶的速度,从而变得几乎像生面团一样,很难舀出来。

10,咖啡

不论是咖啡粉,还是咖啡豆,都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵,所以如果把咖啡放进冰箱,咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去,而且没法恢复到它原来的味道。

11,洋葱

洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。如果洋葱已经切开,那么无论你已经把它裹得多么严实,洋葱的水分都会流失。并且,切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。

12,大蒜

蒜头在冰箱里很容易变质、发霉、软烂。更糟糕的是,即便是变坏了,蒜头的外表还是没啥变化。只有当你切开的时候才知道坏了没有。

冰箱收纳摆放法则

尽可能成盒、成袋、成筐一目了然,方便拿取,不要堆积成山。这样一来整齐度有了保障,二来不同食物可以分类存放,相互隔离,尽可能避免串味、异味出现。

这12种食物千万不要放在冰箱里,很多人都不知道,放错了好久。

看完文章记住了,为了自己和家人朋友的身体健康,收藏分享吧!

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