啤酒“醉”历史

2018-12-17 06:37:33 / 打印

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大罗言酒

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啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

公元前1300年左右,埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。

啤酒的酿造技术由埃及通过希腊传到西欧。1881年,E.汉森发明了酵母纯粹培养法,使啤酒酿造科学得到飞跃的进步,由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用,1874年林德冷冻机的发明,使啤酒的工业化大生产成为现实。

当今啤酒作为一种休闲时尚的饮料而存在,口感多样,酒精度低,对饮用时间和场所并没有太多的限制,更符合现在快节奏的生活要求,由此产生的各种奇思妙想的“最”啤酒,也表现了人们对啤酒的喜爱。

其中,个人觉得很有意思的几个啤酒之“最”,与大家分享:

最古老的啤酒瓶

在欧洲发现的最早最古老的啤酒瓶,是一个造于1720年的圆肚形玻璃啤酒瓶。

最长的啤酒馆柜台

澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,有一个长廊酒吧,设在“蓝领俱乐部”里,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧,已成了当今酒吧经营业祟尚的模式,并有“愈演愈长”的趋势。

最大的啤酒杯

马来西亚一家锡器公司,为了庆祝该公司成立100周年,用锡制成了一个啤酒杯,重1.8吨,高约1.98米,可装4000升啤酒,是世界上最大的啤酒杯。无独有偶,德国的一名男子,用橡木也造出了一个特大的啤酒杯,这个带盖的巨杯,可装啤酒110升,现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。

最大的啤酒市场

德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特的布鲁诺·马鲁恩啤酒市场,是世界上最大的啤酒市场。这里出售48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。

最小的啤酒馆

东京的“野边酒吧间”是世界上最小的“迷你”啤酒馆。面积只有4.5平方米,其中柜台和洗手间占去大半,剩下的面积只能放几个座位,如果把座位拆走,大约只能站7个人。

最老的啤酒厂

德国的饮酒者多算得上是一大严重现象了,可是从最近来看,美国的30亿人已经超过了德国的8亿,可是,德国称他们国家拥有历史最悠久的啤酒厂。这个酒厂坐落在巴伐利亚,从1040年就开始了酿酒的历史,到现在已经将近有1000年的历史了。

最早的啤酒谱

啤酒的历史可以追溯到公元前6000年,可是要说到真正喜欢啤酒的人,那还是公元前2000年的苏美尔人。当时,他们的雕刻或者是绘画上都几种于人类或者是天神喝酒的图案。对他们最重要的女神Ninkasi的圣赞歌其实是对如何酿酒的详细介绍,从另一方面讲,这种方式也有利于一个社会文化的发展。

除了以上的几个“最”,再给大家带来两个有趣的“冷”知识 :

在中世纪时期,啤酒经常被当作药品。但是,在那个时候人们只是胡乱地用,并没有把啤酒的作用用到最好处,也不知道这个到底是不是有用,比如用来止吐,医治胃病等,现在人也还在拿酒来作为药物,可是已经不像当初人那样了。

在每个国家中,允许喝酒的年龄都是不一样的,一般都是在16到21岁之间,而印度有些地方的允许喝酒的年龄是25岁,这是世界上允许喝酒年龄最大的一个国家。你是否允许喝酒一般都是看你是不是到了法定的喝酒年龄了,当然这些法定的喝酒年龄是相对于你所在的场合而言的。比如说,英国的法定喝酒年龄是18岁,可是你5岁的时候在自己家里是可以喝的。

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