Omarsa:厄瓜多尔白虾产量爆发式增长,加工业需提升附加值产能,方可避免恶性竞争

2018-12-13 23:12:27 / 打印

厄瓜多尔白虾企业Omarsa公司总裁认为,加工产品往多元化高附加值方向发展,有助于改善供过于求的困境。

厄瓜多尔白虾出口商Omarsa(欧玛莎)总部加工厂的扩建将在2019年年初完成,这座加工厂位于南美洲虾都瓜亚基尔附近,2016年,该加工厂全年产能4.2万吨,扩建之后产能将提高至7万吨。

Omarsa总裁Sandro Coglitore接受UCN采访时称,“尽管当前全球虾市正在经历供过于求的历史时期,对虾价格跌至低谷,但我依然对厄瓜多尔虾产业的未来充满信心,我公司还将继续深耕对虾产业,扩大加工产能,拓展养虾面积。”

“厄瓜多尔白虾加工业应往多元化方向发展,提升附加值产品的产能将是重要的发展方向。若我们市场如我们所预期,让我们去践行正确的战略选择,开发熟虾、去壳虾等精深加工产品,市场就不至于出现恶性竞争,供过于求的问题也能很好地解决。”

“当前,我们在‘个体速冻白虾(IQF)’生产线投入了大笔资金,未来一段时间,我们将主打带头速冻白虾产品。”Coglitore说。

今年九月份,全球水产养殖联盟(GAA)主办的“全球水产养殖领袖展望峰会(GOAL)”在厄瓜多尔成功举办。会议上,业内专家预计今年厄瓜多尔白虾产量将达到50万吨,2020年达到55万吨。

“厄瓜多尔正虾产量以每年18%-20%的速度高速增长,今年产量比去年多了200万磅(9万吨),相当于两个Omarsa的产能。”Coglitore说,“我们将以新加工厂为依托,发展高附加值虾产品加工链。我们针对美国市场推出了预包装的’托盘‘式精加工产品,为美国零售商店的销售提供便利。”

“美国是个成熟的市场,我们认为要打开新销路,可在产品包装设计上增加一些创意。”

“美国和欧洲是我们公司经营的重点,但这不代表我们不会考虑在中国刷新存在感。”Coglitore说,“我们的产品还没在中国主流超市上架,也没零售和食品服务板块销售,走进中国的沃尔玛超市,你根本看不到我们的产品。”

“我知道一些中国火锅连锁店使用我们的白虾作为食材,但多数中国消费者不认得我们的品牌。”Coglitore说,“中国需求优质的白虾。我想提示买家,IQF(个体速冻)对虾与市面上那些普通带头冷冻白虾有很大的品质差距。IQF需选取优质白虾为原料,冷冻时间仅37分钟,而常规的鼓风冷冻机需要超过12小时的冷冻时间。”

“为了保证供应,过去的两年内我们增加了600公顷养虾面积,明年计划再扩增500公顷。”Coglitore说,“我们完成了加工厂的建设,资金逐渐回笼后,就专注扩大养殖面积,新养殖场的设计将更加高效,单口池塘面积5-7公顷(厄瓜多尔传统养虾池塘面积10-15公顷),形状更加规整,使增氧机的效能得到提升。”

来源:UCN

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