你家冰箱里放有这些吗?赶紧清理出去

2018-11-07 19:41:49 / 打印

提起冰箱,每位消费者朋友都很了解,但是对于冰箱冷冻室的温度大家又了解多少呢?哪些食物能放到冰箱呢?今天小编一一给大家分析

冰箱冷藏室温度:

1、事实上,冷藏室的温度分布是不均匀的,冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3℃,下层端果蔬盒处温度最高,约为6~10℃。而根据国家标准规定,冰箱冷藏室的温度应在3~10℃之间。为了保证质量和符合标准,华凌生产冰箱都会比较注意这些,要求挺严格的。

2、下面,说说冷藏室温度的简易测量方法:将温度计放入一只盛有水的杯子中,然后将杯子放入冷葳室中,位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上,然后再测量上一层和下一层的温度,最后取其平均值。正常的话,在“4”档时,一般冷藏室的温度在7℃左右。

3、最后,提醒一下冰箱档位调整。一般来说,夏季调在3~4中间,冬季调在1~2中间或2上,一个原则保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

冰箱多少度最好:

冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分,一般冷藏室会有一定的温度调节。冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关。刚刚已经说到了冷冻室的温度一般要低于零下十八度。但冷藏室的温度是可以自己调节的。

一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档,夏天的时候可以将按钮调至2-3档,冬天的时候可以将其调至为6-7档,主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能,这样差异性的换挡,使得冰箱内外部有一个很好的融合。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右。

现在冰箱的产品越来越多,也越来越智能化,对冰箱内部的温度也能一眼就看到。了解一下冰箱合适的温度,在使用智能冰箱的时候也能很好的调节。

冰箱冷藏室结冰是什么原因:

1、冰箱冷藏室会结冰这一现象的解释是,它属于霜化的过程。夏天环境温度很高,而冷藏室温度很低,当人们频繁打开冰箱的时候,就会使冰箱内外有个很明显的温度差,环境中的水蒸汽在冰箱冷冻室骤然遇冷,凝华为霜,如果不及时处理,久而久之就会结成厚厚的一层冰。

2、蒸发器上的冰霜太多,融化时水溢出接水盘,流在冰箱内。

3、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗,致使水流在冰箱内。

冰箱冷藏室结冰怎么办:

1、冰箱的冷冻室里经常结冰,非常耗电而且会占去冷藏室很大的体积。要想让冰箱冷藏室内不结冰,首先把冰箱冷藏室里的冰化掉,然后在冷藏室的内壁涂上一层食用油,这样冰箱就不会结冰了。

2、平是使用电冰箱时,要做到勤化霜,它也是节约用电的一条措施。

3、调整接水漏斗,对准接水盘的位置。

说到这来,那么问题来了,那些食物不能放到冰箱里呢?

在日常生活中很多人都认为,冰箱就是用来防止食物腐败变质的,尤其是冷冻室,当然可以更长时间储存食物了。所以不少家庭把冰箱当成了“保险箱”,凡是食品都可能被放入冰箱,馒头面包、鱼肉蛋奶、蔬菜水果、零食糖果、蜂蜜茶叶、饮料点心。。。。。都通通塞入冰箱。冰箱虽是储存食物的好地方,但不合理的储存方法将在一定程度上影响健康。不是每种食物都适合放在冰箱,如果你的冰箱里还有下面这些,就赶紧拿出来吧。

糖果、蜂蜜、酱类、各类坚果、饼干类食品、干制食品、粮食等都无需放入冰箱,因为它们或者是水分含量极低,或者是糖和盐浓度过高,微生物无法繁殖。

茶叶、奶类、咖啡类等放入冰箱如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉。

热带水果热带水果放进冰箱:

影响美观

热带水果放进冰箱后,过不了几天,果皮会出现凹陷,并出现黑褐色的斑点,影响了水果美观。

营养素流失

热带水果生长于热带,而热带本身温度较高,热带水果自身的生物酶比较适应较高的温度。放进冰箱冷藏后,过低的温度会影响热带水果生物酶的功效,从而导致水果内营养素的损害。

变质

热带水果通常糖分、水分都比较充足,放入冰箱,在冰箱密闭且潮湿的环境下,容易导致微生物的滋生,使得水果变质。

榴莲、芒果、香蕉、火龙果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果,适合在12度左右的温度保存,一般放在室温下即可,

面包面包放进冰箱,会变硬?!

影响口感

面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。

随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关,在低温时老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

蹿味儿

面包通常比较疏松多孔,而冰箱里通常会放不同种类的食物,此时在密闭环境下,面包的疏松很容易吸收其他食物的气味,从而蹿味儿。

馒头、花卷、面包、月饼等淀粉类和焙烤类食品放在冰箱里反而会因为冰箱温度低,加快食品变干、变硬,影响口感和风味。如果要储存3天以上,最好包好放在冰箱的冷冻室,吃的时候放入微波炉加热1-2分钟即可。

西红柿西红柿放进冰箱,会变黑?!

影响美观

西红柿放进冰箱后,也容易出现热带水果在冰箱中的表现——表面出现黑斑,试想一下,看着一个表面有黑斑的西红柿,你还想吃吗?

影响口感

西红柿经低温冷冻后,可能出现肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,此时再进行烹饪,煮不熟,无鲜味。

变质

西红柿在冰箱内出现软烂、散裂现象后,容易滋生微生物,从而导致酸败腐烂。

土豆土豆放进冰箱,会发霉?!

影响口感

一般情况下,低温会导致土豆里的淀粉变性,因而,把土豆放入冰箱,会影响土豆本身的口感。变了质了食材,不论你拿它做什么菜式,都不会好吃吧。

霉烂

冰箱内湿度较大,容易滋生微生物,将土豆放进冰箱,容易霉烂。

中药材中药材放进冰箱:

影响药性

中药不宜放在冰箱里,会受潮影响药性,还易引入细菌。

变质

冰箱中,多种物质共存,中药材这类治疗疾病的物质,放在冰箱这类复杂的环境里,很容易导致变质。

还有各种饮料、啤酒等放入冰箱只是为了降低温度,喝的时候更为凉爽,饮用前半天放入冰箱即可。

冰箱不同位置的温度不一样,各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说,冰箱下面比上面温度要低一些,靠里面的地方比靠门边的地方温度低一些。所以怕冻的食品,如蔬菜、水果类可放上面和外面的位置;而不怕冻的食品,如奶类、豆制品、剩饭菜等,可以放靠下面和里面的位置;外面开门的位置是温度最高的适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏的食品或马上要吃掉的食品,如鸡蛋、开封后的饮料和调味品;还有鱼干、虾皮、海米、芝麻酱等食品,也建议放在冰箱门的位置。速冻食品类、海鲜类、畜禽肉类应用塑料袋封装,放在冷冻室储存。

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